Úc cảnh báo người tiêu dùng sau khi thu hồi hàng loạt trứng nghi nhiễm khuẩn salmonella

20:00' 08-05-2019

SBS News đưa tin hôm 8/5 cho biết Cơ quan An toàn Thực phẩm bang NSW đã đưa ra cảnh báo đối với tất cả những ai đã mua trứng gà của hãng Port Stephens Eggs có ngày best-before (ngày mà nếu sử dụng sau đó, màu sắc, hương vị, cấu trúc của sản phẩm sẽ giảm dần) tính đến ngày và bao gồm ngày 8/6/2019 do nghi ngờ nhiễm khuẩn salmonella.

Photo: MSN

Theo cơ quan này, người tiêu dùng nên hủy bỏ hoặc mang trứng trả lại nơi đã mua để nhận hoàn tiền đầy đủ mà không cần phải chứng minh mua hàng.

Nằm trong diện thu hồi lần này là các khay trứng loại 700gr và 800gr tại các cửa hàng bán thịt và nhiều cửa hàng bán lẻ độc lập khác.

Giám đốc điều hành Cơ quan An toàn Thực phẩm bang NSW, tiến sĩ Lisa Szabo cho biết đã tiến hành thêm nhiều đợt thu hồi trứng gà trong những tuần gần đây vì các nông trại trứng liên kết với nhau theo cụm trên khắp tiểu bang.

Trong một phát biểu, bà Szabo thông báo “Chúng tôi đang làm việc với Sở Các ngành sản xuất bang NSW và yêu cầu sở này phối hợp với ngành sản xuất trứng tăng cường các hoạt động giám sát và kiểm tra. Tính đến thời điểm này, chúng tôi đã xác nhận có bảy cơ sở sản xuất có trứng nhiễm khuẩn.”

Vi khuẩn salmonella có thể lây lan thông qua vận chuyển sản phẩm, thiết bị, thức ăn, qua động vật gặm nhấm, con người và phương tiện.

Các triệu chứng nhiễm salmonella bao gồm sốt, nhức đầu, tiêu chảy, đau bụng và nôn mửa, thường xuất hiện 72 giờ sau khi tiêu thụ sản phẩm nhiễm khuẩn và thường kết thúc sau bảy ngày.

Bệnh đặc biệt chuyển biến nặng đối với người ngoài 70 tuổi, trẻ em và những người có hệ miễn dịch kém.

Giới chức y tế Úc khuyến cáo người tiêu dùng nấu kĩ các món ăn sử dụng trứng để tránh nguy cơ nhiễm độc.

Thuc Nu - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)