Tự làm sốt Mayonnaise sánh mịn hấp dẫn

09:00' 13-11-2015

Với cách thức siêu đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt Mayonnaise một cách nhanh chóng mà thật tươi ngon cho gia đình mình!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm sốt Mayonnaise:

1 quả trứng

1 quả chanh lớn (4 muỗng canh)

220ml dầu olive (loại thường, không nên dùng loại extra virgin)

½ muỗng café muối

Cách làm:

Nếu bạn dùng máy đánh trứng, hãy cho nước cốt chanh vào âu. Nếu có máy xay sinh tố cầm tay thì hãy cho vào lọ thủy tinh.

Cho trứng vào và lưu ý rằng nếu trứng có phôi trắng thì phải gạt sạch ra vì nếu còn sót thì sẽ dễ bị tanh.

Cho ½ muỗng café muối và dầu olive vào. Các bạn nhớ là không được đảo lộn thứ tự nhé!

Cho máy xay cầm tay vào xay. Trong 20 giây đầu bạn sẽ thấy lớp sốt mayonnaise sẽ được hình thành ở lớp đáy, 5 giây sau là lớp giữa và 10-15 giây sau là xong! Tương tự với máy đánh trứng các bạn nhé!

Thành phẩm:

Thật tuyệt vời! Cách làm sốt mayonnaise này thậm chí còn nhanh hơn cả đi mua nữa phải không? Mayonnaise cộp mác nhà làm có thể bảo quản trong vòng 1 tháng lận đấy nhé! Và các bạn nhớ kĩ là phải bỏ trong tủ lạnh ngăn mát đó nha!