Nguyên liệu:

3 quả trứng

100g kim chi

30g hẹ

30g dầu ăn, 1g hạt tiêu, 1g bột nêm vị gà, 1g muối, 4g rượu nấu ăn.

Cách làm:

Đập trứng vào bát, thêm rượu nấu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu vào trộn đều.

Hẹ rửa sạch thái khúc, kim chi thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã trộn vào chiên tơi.

Thêm kim chi vào đảo đều.

Sau đó đổ hẹ vào đảo đều cho hẹ chín rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Trứng chiên kim chi là món ăn làm vô cùng đơn giản mà ngon miệng. Trứng mềm ngọt, kim chi chua chua cay cay. Món ăn này sẽ giúp bạn đổi vị bữa cơm sau Tết và lấy lại khẩu vị một cách nhanh chóng.

Chúc bạn ngon miệng!