Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại đẹp mắt
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 4 quả trứng g
- 1 chén lá cải bó xôi
- 1/3 củ cà rốt
- 1/3 củ hành tây
- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 30ml sữa tươi không đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN CUỘN LÁ CHÂN VỊT
Bước 1: Cà rốt, hành tây thái nhỏ.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-1.jpg)
Bước 2: Trứng đập ra tô. Cho gia vị cùng hành tây, hành lá, sữa và cà rốt vào trộn đều.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-2.jpg)
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-3.jpg)
Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, để lửa thấp. Thoa 1 chút dầu, sau đó dùng giấy thấm khô. Chảo hơi nóng, đổ 1 lớp trứng mỏng tráng đều. Chờ lớp trứng hơi khô mặt thì xếp lá cải bó xôi ở gần viền ngoài.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-4.jpg)
Bước 4: Tiếp đó bạn từ từ gấp/ cuộn tròn 1/2 miếng trứng, kéo trứng về 1 bên chảo, tiếp tục đổ 1 ít trứng vào chảo. Lại xếp lá cải bó xôi và cứ thế chờ trứng khô mặt là gấp trứng.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-5.jpg)
Bước 5: Tiếp tục gấp rồi đổ trứng cho đến hết phần trứng gà. Ta sẽ có trứng cuộn lá cải bó xôi vàng ươm.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-6.jpg)
Bước 6: Lấy trứng ra cắt miếng.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-7.jpg)
Sau đó cắt xéo miếng trứng, lật ngược 1 bên xếp lại với nhau thành hình trái tim.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-8.jpg)
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-9.jpg)
Xếp trứng cuộn cải bó xôi hình trái tim ra đĩa. Món này dùng với cơm hay làm cho bé ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất.
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-10.jpg)
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-11.jpg)
![[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm](http://vtimes.com.au/up/images/01-17/2522393-trung-chien-cuon-trai-tim-12.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm trứng chiên cuộn lá chân vịt hấp dẫn cho cả nhà!
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/01/che-bien-trung-chien-cuon-trai-tim-vua-ngon-lai-de-lam/
