Trổ tài làm bánh pancake mềm thơm
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh pancake: - 120g bột mì - 1.5 muỗng cafe bột nở - 1/8 muỗng cafe muối nở (baking soda) (không bắt buộc) - 10g đường - 1/4 tsp muối - 1 quả trứng gà - 120ml sữa tươi không đường - 20ml dầu olive (hoặc dầu ăn) - 10g bơ lạt đun chảy - 1/2tsp vani - 1tbs nước cốt chanh |
|
B1
|
 Cho bột mì, bột nở, muối nở, đường, muối vào âu. Dùng phới lồng trộn đều các nguyên liệu với nhau. |
|
B2
|
 Cho trứng gà, sữa tươi, dầu olive, bơ lạt đun chảy, vani và nước cốt chanh vào một âu khác, quậy đều cho các thành phần hòa tan với nhau. |
|
B3
|
 Chia bột thành 3 phần, rây từng phần vào âu. |
 Nhẹ tay trộn đến khi hết thấy bột khô. |
 Lưu ý không trộn quá kỹ, quá mịn, hỗn hợp cuối cùng vẫn còn lợn cợn và hơi đặc. |
|
B4
|
 Bật lửa vừa, dùng cọ, quét một lớp mỏng bơ đun (hoặc dầu ăn) lên chảo chống dính. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh pancake này nhé!
