Tin Úc: Sản phẩm hành tây không làm cay mắt lần đầu tiên được bán tại Úc

14:00' 03-08-2023

Hành tây không làm cay mắt lần đầu tiên đã được bày bán tại các cửa hàng Woolworths ở Úc.

Ảnh: 9NEWS

Sản phẩm Happy Chop Tearless Onions đã xuất hiện trên các kệ hàng trên khắp NSW, Victoria và Vùng Lãnh thổ Thủ đô Úc từ ngày 12/07 năm nay và sẽ được bán cho đến khi hết hàng, dự kiến là vào tháng Chín năm nay. Loại hành tây màu nâu mới được trồng theo cách làm giảm các thành phần khiến người dùng bị cay mắt.

Phát biểu với hãng tin Nine News, chuỗi siêu thị Woolworths cho biết “Như một cơ chế tự bảo vệ tự nhiên, hành tây sản sinh ra một tổ hợp các hóa chất tự nhiên và enzym (hợp chất dễ bay hơi) có thể gây chảy nước mắt và kích ứng khi chúng bị hư hỏng hoặc bị dao cắt.

Sản phẩm Happy Chop Tearless Onions chứa ít các hợp chất này hơn và các hợp chất này tiếp tục giảm sau khi hành tây được thu hoạch, trái lại các hợp chất này tăng lên theo thời gian ở hành tây thông thường sau khi chúng được thu hoạch. Điều này có nghĩa là loại hành tây mới ít gây chảy nước mắt hơn”.

Sản phẩm mới đã được phát triển trong nhiều thập kỷ bằng cách sử dụng các phương pháp tự nhiên, bao gồm việc lai tạo các giống hành tây hiện có.

Sản phẩm này hứa hẹn sẽ giữ được hương vị của hành tây thông thường nhưng ngọt hơn một chút. Hành tây mới được đóng gói thành từng túi có trọng lượng 500 gram với giá bán $2.50 một túi.

Hong Dao - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)