Tin Úc: Người Úc vứt bỏ 7.6 triệu tấn thực phẩm mỗi năm, mặc dù hơn 70% trong đó có thể ăn được

18:00' 27-02-2025

Người Úc đang vứt bỏ hơn 7.6 triệu tấn thực phẩm mỗi năm, đủ để lấp đầy mười lần sân vận động Melbourne Cricket Ground, nhưng một số cải tiến đang được thực hiện để giảm thiểu chất thải, trong khi cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt trở nên căng thẳng hơn.

Credit: PerthNow

Các chuỗi siêu thị lớn như Coles và Woolworths, cùng với các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà sản xuất tham gia Hiệp ước Thực phẩm Úc, đã giảm được 13% tổng lượng thực phẩm lãng phí trong ba năm qua.

Một báo cáo dài 21 trang, được tổ chức End Food Waste Australia công bố vào hôm 18/02, cho thấy ước tính Úc đã giảm được 505,000 tấn khí thải carbon dioxide và giảm lãng phí khoảng 16,000 tấn thực phẩm từ năm 2022 đến năm 2024. Lợi ích về môi trường không chỉ dừng lại ở lượng khí thải, mà khi giảm lãng phí thực phẩm, đất nước có thể tiết kiệm được các nguồn tài nguyên quý giá như nước và đất canh tác.

Lượng thực phẩm dư thừa đã được dùng để cung cấp thực phẩm cho những người cần nhất, với hơn 250 triệu bữa ăn được quyên góp cho các tổ chức cứu trợ thực phẩm. Những người bán thực phẩm cũng tiết kiệm được khoản tiền tài chính, khi báo cáo ước tính tổng số tiền tiết kiệm được là 57 triệu đô la.

Hong Dao - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)