Angelina Jolie sinh ngày 4/6/1975 trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật tại Los Angeles, California (Mỹ). Cha cô là nam diễn viên từng giành giải Oscar Jon Voight, còn mẹ cô là Marcheline Bertrand - một diễn viên kịch nói danh tiếng. Thừa hưởng nguồn gene của cặp phụ huynh tài hoa, Jolie sớm bộc lộ năng khiếu diễn xuất ngay từ khi còn nhỏ.

Tuy nhiên, thời thơ ấu của minh tinh 44 tuổi không hề êm đềm. Jon Voight là một diễn viên tài năng, nhưng lại có thói trăng hoa khét tiếng và ly hôn vợ khi minh tinh mới chỉ một tuổi. Sau khi chia tay chồng, bà Bertrand đã tự mình nuôi nấng cô và anh trai.

Ngay từ tấm bé, minh tinh Girl, Interrupted đã có nhan sắc hơn người và luôn thu hút mọi ánh nhìn. Tuy nhiên, tuổi thơ thiếu vắng tình cảm người cha đã phần nào khiến Jolie sở hữu cá tính tự lập pha lẫn nổi loạn,

Thời đi học, cô theo đuổi phong cách gothic với mái tóc được nhuộm đen và những vết xăm trổ. Tuy nhiên, vẻ ngoài lập dị không ảnh hưởng đến nhan sắc của nữ diễn viên, mà còn càng khiến cô trở nên nổi bật, trở thành "bông hoa lạ" được nhiều nam sinh để ý.

Cách đối xử với những người yêu quý trong gia đình của Jolie cũng có phần lập dị, khác người. Cô từng khiến dư luận bị sốc khi hôn đắm đuối anh ruột ở lễ trao giải Quả cầu vàng và Oscar. Cô cũng gây tranh cãi khi mua tặng con trai Maddox một con dao khi cậu bé mới 7 tuổi và thổ lộ: “Mẹ đưa tôi đi mua con dao găm đầu tiên năm tôi mới 11-12 tuổi. Và tôi cũng vừa mua cho Maddox món quà tương tự”.

Dù vậy, theo thời gian, sự nổi loạn của Angelina Jolie cũng vơi dần. Thay vào đó, công chúng biết đến cô nhiều hơn qua vai trò nhà từ thiện, đại sứ thiện chí của các hoạt động xã hội, và là một người mẹ tâm lý của 6 người con. Minh tinh có 3 con nuôi người nước ngoài là Maddox (Cambodia), Pax Thiên (Việt Nam), Zahara (Ethiopia), và 3 con đẻ là Shiloh, Knox (13 tuổi), Vivienne (10 tuổi).