Nguyên liệu:

Thịt lợn xay hoặc băm: 400gr

Khoai tây, cà tím, hành tây : mỗi loại 1 củ/ quả

Hành tím, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt băm với một chút muối và hạt tiêu. Các loại rau củ thái miếng vừa ăn rồi trộn đều với 1 chút muối và dầu ăn. (Chú ý: khoai tây không nên thái miếng dày).

Bước 2: Viên thịt thành từng viên, sau đó xiên rau củ và thịt viên xen kẽ nhau vào que tre.

Bước 3: Nướng thịt trong lò nướng 30 phút ở 200 độ C.

Hoặc nếu có điều kiện, các bạn có thể nướng than củi càng ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với thịt viên nướng rau củ!