Thịt thăn heo cuộn ngồng tỏi, ăn một lần sẽ mê liền luôn
500g thịt thăn heo
½ củ cà rốt
Một ít ngồng tỏi
Bột ngô hoặc bột mì
Gia vị: Nước tương, muối, dầu hào, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1Thịt rửa sạch thấm khô nước rồi cắt thành lát mỏng to bản. Cà rốt bào bỏ vỏ rồi thái sợi.
Bước 2Trải miếng thịt thăn ra thớt thêm ngồng tỏi và cà rốt vào rồi cuộn tròn lại thành thanh dài.
Bước 3Cho bột ngô ra đĩa, lăn từng miếng thịt đã cuộn qua bột ngô. Đun nóng một dầu ăn trong chảo, cho thịt cuộn đã lăn bột vào chảo chiên đến vàng đều.
Bước 4Cho một ít nước tương, muối, dầu hào và chút nước vào rim cho thịt cuộn thấm gia vị là được. Lấy thịt cuộn ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Thịt thăn là nguyên liệu khó chế biến bởi thịt dễ bị khô. Tuy nhiên với món thịt thăn cuộn ngồng tỏi chiên sốt nước tương trên đây sẽ giúp bạn có một món thịt ngon và mềm ngọt. Từng miếng thịt thấm đẫm nước xốt ăn rất đậm đà.
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/thit-than-heo-muon-mem-ngot-ban-nhat-dinh-phai-thu-mon-nay-20180619150143569.chn
