Thịt gà xiên nướng rau củ thơm lừng

17:00' 24-12-2015

Món thịt gà xiên nướng rau củ vừa thơm nức mũi lại rất ngon miệng, ai cũng thích mê.

Chuẩn bị:

- Thịt gà 500gr

- Cà rốt 1 củ, 1/2 súp lơ, 1 củ hành tây, 50gr đậu xanh, 5 củ khoai tây

- 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ tương ớt chua ngọt, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa thìa nhỏ lá hương thảo nếu có và xiên tre

[Chế biến] - Thịt gà xiên nướng rau củ thơm lừng

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà sơ chế sạch rồi thái miếng quân cờ, tiếp theo ta ướp các loại gia vị đã chuẩn bị trong 20 phút cùng với thịt gà. Các loại rau củ rửa sạch và thái miếng vừa phải.

[Chế biến] - Thịt gà xiên nướng rau củ thơm lừng

Bước 2: Tiếp theo, xiên thịt với các loại rau củ quả sao cho đều, xiên đến hết thì bắt đầu phết lớp dầu lên mặt của rau củ và gà đến khi nướng miếng thịt và rau bóng đẹp.

[Chế biến] - Thịt gà xiên nướng rau củ thơm lừng

Bước 3: Cho thịt gà vào lò, nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 175-200 độ C. (Nếu không có lò, bạn có thể nướng bằng than củi, chảo nướng điện hoặc lò nướng đều rất ngon).

[Chế biến] - Thịt gà xiên nướng rau củ thơm lừng