Nguyên liệu
|
Thịt bò: 200 g |
||
|
Giá đỗ: 500 g |
||
|
Hành khô: 1 củ |
||
|
Tỏi: 1 củ |
||
|
Hành tây: 1/2 củ |
||
|
Hành hoa: 1 ít |
||
|
Dầu ăn, bột nêm, mì chính |
Các bước thực hiện
Bước 1: Hành tây thái nhỏ, hành hoa rửa sạch cắt khúc.
Bước 2: Ướp thịt bò với ít hành, tỏi băm, ½ thìa bột nêm trộn đều để khoảng 15 phút.
Bước 3: Giá đỗ rửa sạch để ráo.
Bước 4: Cho chút dầu ăn vào chảo xào sơ thịt bò với lửa lớn, chút thịt bò ra đĩa.
Bước 5: Cho hành tây vào xào.
Tiếp đến cho giá đỗ vào đảo đều.
Bước 6: Thêm thịt bò đã xào vào chảo giá đỗ, dùng đũa trộn đều, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 7: Cuối cùng thêm ít hành hoa và mì chính.
Bước 8: Chút thịt bò xào giá ra đĩa dùng nóng.
