Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu phụ

- 5 thìa bột ngô

- 2 thìa xì dầu

- 3 thìa đường

- 4 thìa giấm

- 200 ml nước

- muối, hành lá...

Thực hiện

Bước 1:

Đậu phụ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2:

Phủ đều các mặt đậu phụ 1 lớp bột ngô mỏng

Bước 3:

Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi cho đậu đã cắt miếng vào và chiên với lửa nhỏ

Bước 4: 

Khi đậu phụ đã vàng giòn đều các mặt thì cho ra khỏi đĩa

Bước 5:

Hoà đều hỗn hợp 2 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 4 thìa dấm, 200 ml nước và lượng muối vừa đủ để làm nước sốt

Bước 6:

Cho phần nước sốt chua ngọt vào chảo nấu đến khi hơi sệt thì cho đậu đã chiên vào

Bước 7:

Đảo đều để nước sốt thấm vào từng miếng đậu

Bước 8:

Cho đậu ra đĩa và thưởng thức thôi !