Sushi hải sản đơn giản dễ làm

00:00' 03-07-2014

Nguyên liệu:

- Cơm Nhật: 1 chén

- Tôm bóc vỏ: 4 con

- Tàu hũ: 2 miếng

- ½ con mực, 2 miếng rong biển, ½ quả dưa leo, ½ quả cà rốt, 6 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa cà phê nước đường, ½ thìa nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm trắng; Wasabi, tương Nhật, trứng cá hồi.

Ngon mê li những món ăn từ tàu hũ

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng ở 120 độ C. Cơm để nguội, trộn với ½ thìa cà phê giấm. Cho xốt mayonnaise, nước cốt chanh, đường, giấm vào tô khuấy đều.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Mực làm sạch, thấm khô. Cho hải sản vào hỗn hợp vừa trộn để 10 phút cho thấm. Cho hải sản vào lò nướng trong 2 phút. Cà rốt cắt sợi dày 1cm, luộc chín. Dưa leo, tàu hũ thái lát mỏng.

- Đặt tấm rong biển lên thớt, tán lớp cơm mỏng lên. Cho hải sản, cà rốt, dưa leo, tàu hũ lên trên cơm. Cuộn chặt tay.

- Lấy dao cắt cuộc sushi thành khoanh vừa ăn.