Món sườn rim tỏi có cách thực hiện đơn giản, lại ngon miệng và được nhiều người ưa chuộng.

- 500 g sườn, lấy rẻ sườn đơn, chặt miếng khoảng dài khoảng 7-10 cm.

- Tỏi băm nhỏ

- 1/2 củ cà rốt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

- Muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu: Sườn rửa sạch, luộc sơ cùng một chút muối. Tỏi, cà rốt, hành hoa băm nhỏ.

Sau khi luộc sườn, để ráo nước. Làm nóng chảo cùng một chút dầu, đem sườn chiên cùng nước mắm đến khi sườn ngả màu vàng, hơi xém một chút. Đặt sườn tạm ra ngoài.

Làm sạch chảo, phi thơm tỏi cùng một chút dầu, cho cà rốt vào xào mềm rồi cho sườn vào rim thơm.

Hãy cùng thưởng thức cùng gia đình.