Sullivans Cove của Tasmania là rượu lúa mạch ngon nhất thế giới

19:00' 21-03-2014

Một loại rượu whisky của Tasmania đã được công nhận là loại rượu lúa mạch ngon nhất tại Giải Thưởng Rượu Whisky Thế Giới tổ chức ở London.

“Đây có lẽ là giải thưởng thế giới lớn nhất mà một nhà sản xuất rượu whisky có thể nhận được,” Maguire, chủ tịch nhà máy rượu Tasmania chia sẻ.

Để đạt danh hiệu này, loại Sullivans Cove French Oak Cask của nhà máy rượu Tasmania đã vượt qua hơn 300 đối thủ khác.

Đây là lần đầu tiên nhà máy rượu của Tasmania thắng giải thưởng này sau khi được các nhà máy rượu của Scottland và Nhật đề cử.

Patrick Maguire, chủ nhà máy, cho biết giải thưởng này rất có ý nghĩa với ông.

“Đây có lẽ là giải thưởng thế giới lớn nhất mà một nhà sản xuất rượu whisky có thể nhận được,” Maguire chia sẻ.

“Giải thưởng rượu Whisky thế giới được tổ chức bởi Tạp Chí Rượu Whisky của Anh. Công việc của họ là về rượu whisky; thực ra tất cả những gì họ làm là về rượu whisky.

“Thế nên nếu bạn được chọn thắng cuộc, điều đó có nghĩa bạn thực sự có năng lực. Không nghi ngờ gì về điều đó.”

Maguire cũng cho biết loại Sullivans Cove trước đó đã đạt nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế trong nhiều năm liền.

Nhưng theo Maguire, giải thưởng mới rất quan trọng vì nó sẽ giúp sản phẩm của hãng có vị trí vững chắc hơn trên thị trường và hỗ trợ toàn bộ ngành công nghiệp của Tasmania.

“Tasmania giờ được công nhận là một trong những vùng sản xuất rượu whisky chất lượng cao, vì thế đây là một điều có ý nghĩa rất lớn,” Maguire nhận xét.

“Chúng tôi ở đây đều là nhà sản xuất quy mô nhỏ, vì thế chúng tôi có thể vặn vẹo các thứ theo ý mình dễ dàng.

“Vì vậy khi chúng tôi sản xuất rượu, chúng tôi không dùng hệ thống tự động. Bạn có thể nói là chúng tôi tự tay làm ra số rượu này.

“Chúng tôi quản lý quá trình sản xuất, từ mùi của rượu cho tới vị và lưu lượng. Có cả quá trình khoa học đằng sau những chai whisky, và chúng tôi hoàn toàn không sử dụng hệ thống máy tính vốn chỉ biết tắt mở.”

Các nhà sản xuất rượu đã từng thắng giải