Thay đổi thực đơn gia đình với món sò điệp nướng bơ tỏi để làm phong phú khẩu vị. Món ăn nhiều dinh dưỡng này sẽ càng hấp dẫn hơn trong ngày lạnh.

Nguyên liệu:

Bơ lạt: 80gr
Tỏi bằm: 50gr
Rau cần tây: 50gr
20 con sò điệp lớn
Hạt nêm, muối, tiêu, tắc, ngò tây (trang trí)

Cách làm:

Rau cần tây, ngò rí rửa sạch. Đun nóng chảo với bơ, khi bơ tan chảy và nóng lên, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho rau cần, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muối, ít tiêu vào trộn đều, tắt bếp.

Sò điệp tách vỏ, cậy lấy phần thịt và rửa thật sạch, để ráo. Phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt dò điệp rồi rắc tỏi sống lên trên, bắt đầu xếp lên vỉ, nướng chín vàng.

Bí quyết: Món sò điệp nướng ăn kèm với muối tiêu pha nước cốt tắc sẽ rất ngon và thơm. Khi nướng chú ý trở đều và nhanh tay.