Siro thanh long mát lạnh ngon tuyệt cú mèo!
Nguyên liệu
Thanh long ruột đỏ: 2kg
Đường cát: 200gr
Quất: 15 quả
Nước lọc: 300ml
Cách làm:
Thanh long gọt vỏ, cắt miếng.
Dùng máy ép hoặc máy xay nhỏ, ép lấy nước cốt, lọc bỏ bã và hạt.
Quất cắt làm đôi. Vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
Hòa nước cốt thanh long cùng 300ml nước lọc, 200gr đường và đun trên bếp, lưu ý để lửa nhỏ sôi liu riu tránh hỗn hợp sôi bùng tạo bọt.
Khi đường đã tan hết, phần nước cốt có độ sánh nhất định. Tắt bếp, để nguội bớt và cho phần nước cốt quả quất vào. Nếm thử và điều chỉnh cho si rô có độ chua ngọt vừa ý.
Để si rô nguội hẳn, rót vào chai thủy tinh, đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Thành phẩm:
Khi dùng chỉ cần hòa siro với chút nước lọc. Cho thêm đá và thưởng thức.
Mùa hè tới những món nước ngon, ngọt mát luôn là lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình. Siro thanh long ngọt mát, chua nhẹ thơm thoang thoảng mùi quất ắt hẳn sẽ là thức uống tuyệt vời để xua tan nắng nóng cho cả nhà.
Chúc các bạn thành công với món siro đẹp mắt này nhé!
Trường có truyền thống về các chương trình học thuật, âm nhạc, thể thao và nghệ thuật.
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/mua-he-cho-bo-qua-mon-siro-thanh-long-mat-lanh-ngon-tuyet-cu-meo-20170516213413133.chn
