Sau đa phần các vai diễn nghiêm trang và đứng đắn, năm 1991 Sarah bất ngờ thể hiện rất thành công một nhân vật hài hước trong L.A. Story. Sau đó cô tiếp tục được mời tham gia trong Honeymoon In Vegas và một bộ phim vui nhộn về phù thủy của hãng Disney là Hocus Pocus. Một lần nữa để chứng minh cho sự đa dạng của mình, Sarah lại đảm nhiệm một vai diễn trong bộ phim hành động bên cạnh Bruce Willis Striking Distance và bộ phim Ed Wood của đạo diễn Tim Burton với vai diễn đối nghịch lại Johnny Depp. Tiếp đó vào năm 1995 Sarah lại có thêm một vai diễn xuất sắc nữa khi cô được mời thủ vai một phụ nữ trẻ rất sợ các hành động tội phạm trong Miami Rhapsody. Năm kế tiếp Sarah lại quay trở về với ánh đèn sân khấu để tham gia vở nhạc kịch How To Succeed In Business Without Really Trying cùng với Matthew Broderick – người mà sau này trở thành chồng của cô. 2 năm 1996 – 1997 Sarah đã tham gia khá nhiều phim, trong đó có The First Wives Club, Mars Attacks!, Extreme Measures, If Lucy Fell, ’Til There Was You…
Năm 1998 là thời gian khởi đầu sự thành công của Sarah khi cô tham gia vào bộ phim truyền hình dài tập Sex And The City của đài HBO. Bộ phim với 4 nhân vật nữ chính do Sarah, Kim Cattral, Kristin Davis và Cynthia Nixon đảm nhiệm có nội dung nói về tình yêu, tình dục và tình bạn này đã nhận được sự ủng hộ rất đông từ khán giả và từ đó đem lại cho Sarah một số lượng giải thưởng cùng đề cử rất đáng kể. Mặc dù sự nghiệp của Sarah bên điện ảnh không nổi bật được như ở truyền hình nhưng sự đa dạng về diễn xuất cùng với vẻ quyến rũ của cô vẫn khiến cô nhận được nhiều lời mời, trong khoảng thời gian 1999 – 2001 cô đã tham gia các phim sau Dudley Do Right, State And Main, Life Without Dick và Wonder Of The World. Trong năm vừa qua Sarah cũng đã tham gia 2 bộ phim là Strangers With Candy và bộ phim tình cảm-hài The Family Stone cùng với Claire Danes, Diane Keaton và Rachel McAdams. Trong thời gian tới Sarah sẽ ra mắt khán giả 3 bộ phim mới là Spinning Into Butter (2006), Failure To Launch (2006) và Slammer (2007).
Các điều thú vị về Sarah Parker
- Được mời dẫn chương trình trao giải MTV Movie Awards 2000 và trong suốt buổi lễ đã thay hết 15 bộ quần áo
- Có người em trai tên Aaron làm thư ký sản xuất cho bộ phim Sex And The City
- Là con trong một gia đình có đến 8 anh chị em
- Đã từng được mời ký hợp đồng quảng cáo cho hãng thời trang Gap có trị giá đến USD $500,000 sau sự thành công của Sex And The City mặc dù trong phim cô chưa hề mặc đồ của Gap lần nào
- Là người duy nhất trong 4 nữ diễn viên chính của Sex And The City không hề diễn một cảnh khỏa thân nào vì cô rất cứng rắn trong những cảnh nhạy cảm này
- Đã từng đóng một đoạn phim nhái lại mang tên Sex And The Matrix trong buổi trao giải MTV Movie Awards 2000
- Có một hiệu dầu thơm riêng cho mình, tên gọi là Lovely.
