Rong nho biển còn được gọi là trứng cá hồi xanh hay nho biển có thể dùng như một loại rau cao cấp. Đây là một trong những loài rong biển quý hiếm rất giàu chất dinh dưỡng, được xem là một trong những thần dược chống lại tuổi già và bệnh tật.

Hôm nay mời bạn thử tham khảo cách làm một món salad được kết hợp giữa các loại rau và rong nho với xốt chua ngọt hấp dẫn. Đây không chỉ là món salad thơm ngon mà còn là món ăn đầy dinh dưỡng tốt dáng, đẹp da nữa đấy!

Nguyên liệu:

Tôm tươi

Rong nho

Xà lách các loại

Cà chua bi

Cà rốt

Dưa leo

Tùy vào sở thích và khẩu phần ăn mà bạn gia giảm nguyên liệu nhé!

Xốt salad gồm: Nước tương, nước mắm, giấm đen hoặc chanh, đường, dầu mè, tương ớt, tỏi băm, ớt bột (loại còn mảnh ớt).

Cách làm

Rong nho mua về rửa sạch qua nhiều nước để giảm vị mặn, sau đó ngâm vào tô nước đá 15 phút để rong được giòn.

Tôm luộc chín rồi ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, thái làm đôi.

Cà rốt và dưa theo thái sợi ngâm nước đá.

Xà lách rửa sạch để ráo.

Cà chua bi thái đôi.

Pha xốt salad:

Cho vào chén 1 muỗng đường, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh hoặc giấm đen, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng ớt bột, 1/2 muỗng tỏi băm, trộn đều.

Cho vào phần xà lách 2 muỗng xốt, trộn đều rồi cho ra đĩa.

Cho vào phần cà rốt, dưa leo, tôm 2 muỗng xốt, trộn đều rồi cho lên phần xà lách lúc nãy.

Xếp cà chua và rong nho lên mặt, rưới phần xốt còn lại lên, trang trí thêm ngò cho đẹp mắt.

Thành phẩm 

Các loại rau tươi mát kết hợp với rong nho giòn giòn cùng xốt chua ngọt hấp dẫn không chỉ là món salad thơm ngon mà còn là món ăn đầy dinh dưỡng tốt cho dáng và đẹp cho da. Bạn hãy thử ngay nhé!