Sách bò luộc chấm mắm nêm

23:50' 03-08-2019
Ngày cuối tuần, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng món sách bò luộc, ăn kèm các loại rau thơm, dứa, khế, bánh tráng, chấm mắm nêm.


    Sách bò luộc chấm mắm nêm
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu:

    - Sách bò (khăn lông bò): 1kg

    - Mắm nêm

    - Dứa

    - Gừng

    - Rau thơm, chuối chát, khế...

    Cách làm:

    - Sách bò cạo rửa sạch với muối và giấm.

    - Chuẩn bị nồi nước có vài lát gừng, sả đập dập, 1/4 trái thơm c.ắt lát, ít muối. Cho sách vào luộc khoảng 10-15 phút dùng đũa châm thấy mềm là được, khi ăn lấy ra c.ắt nhỏ.

    - Làm mắm nêm: 1/2 trái thơm băm nhuyễn cho vào nồi thêm 3-5 thìa canh đường nấu sôi nhẹ tắt bếp, cho mắm nêm vào từ từ thử có vị mặn ngọt vừa khẩu vị là được. Khi ăn cho thêm tỏi ớt giã hay băm nhỏ.

    - Rau sống rửa sạch, khế, dưa c.ắt miếng vừa ăn. Chuối chát bỏ vỏ bào mỏng ngâm ngay vào tô nước có giấm hoặc cốt chanh cho trắng khi ăn lấy ra.

    - Cho sách bò c.ắt nhỏ ra dĩa thêm vài lát gừng c.ắt sợi nhỏ lên mặt, ăn thêm với rau, dưa, khế, chuối chát, cuốn bánh tráng nếu thích, chấm cùng mắm nêm.

    »
    »

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Golden Brows Vùng: Braybrook. Phone: 9687 2068
Xem thêm

Trường chuyên đào tạo: điêu khắc chân mày, phun xăm thẩm mỹ số 1 tại Úc đạt tiêu chuẩn quốc tế.


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2591326


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ