Rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện

20:23' 28-01-2020
Rau củ chua ngọt có cách làm đơn giản mà ăn lại giòn ngon hấp dẫn, rất hợp làm món ăn kèm trên mâm cơm ngày Tết nhiều thịt ít rau.


    Nguyên liệu:

    500g cà rốt

    500g củ cải trắng

    500g su hào

    100g hành tím

    1 ít ớt xiêm xanh

    Vài trái ớt hiểm đỏ

    Giấm gạo, muối, đường.

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 1.

    Cách làm:

    Cà rốt, củ cải trắng, su hào gọt vỏ, cắt tạo kiểu dạng lát tròn hoặc tỉa hoa.

    Hành tím lột vỏ chẻ đôi.

    Ớt bỏ cuống.

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 2.

    Cho các nguyên liệu vào ngâm trong thao nước muối loãng khoảng 20 phút thì vớt ra để thật ráo nước.

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 3.

    Pha hỗn hợp giấm đường:

    Cho vào tô lớn 70g đường, 1 muỗng muối, 300ml nước sôi để nguội, 300ml giấm gạo. Khuấy cho tan đường. Nếm có vị chua ngọt vừa ý là được.

    Cho củ cải, hành tím, ớt vào phần nước ngâm để trong 1 tiếng.

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 4.

    Sau đó cho vào trong hũ thuỷ tinh để bên ngoài khoảng 1 ngày, sau đó bạn chuyển vào ngăn mát tủ lạnh để được khoảng 1 tuần - 10 ngày nhé!

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 5.

    Thành phẩm 

    Các loại rau củ giòn giòn thấm vị chua ngọt, vị thơm của hành tím. Đây sẽ là món ăn kèm không thể thiếu trong những mâm cơm ngày Tết.

    30 Tết không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện  - Ảnh 6.

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Công nghệ?
DTS Hifi Vùng: Springvale. Phone: 9574 6800
Xem thêm

khuyến mãi đặc biệt nhân dịp Mother's Day giảm giá lên tới 50%.


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/ban-ron-khong-kip-muoi-dua-hanh-toi-lam-ngay-hu-rau-cu-chua-ngot-an-vua-ngon-vua-tien-20200124151659835.chn


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ