Món tráng miệng từ khoai lang rất dễ làm mà lại lạ miệng, không ngấy như sơn hào hải vị ngày tết.

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 200g khoai lang

- 30g đường

-150ml whipping cream (kem tươi)

-150ml sữa

- 1 quả trứng

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, làm sạch và hấp chín khoai!

Bước 2:

- Bóc sạch vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai với đường!Mách nhỏ: cho khoai vào túi nilon rồi bóp sẽ nhanh hơn nhiều.

Bước 3:

- Đổ whipping cream và sữa vào nồi đun nhỏ lửa cho ấm rồi trộn cùng với hỗn hợp khoai đã nhào nhuyễn với đường.

Bước 4:

- Đánh tan trứng rồi cũng cho vào trộn cùng với hỗn hợp trên.

Bước 5:

- Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào từng hũ nhỏ.

- Đặt các hũ vào khay nướng sâu, đổ nước ngập đến nửa hũ rồi nướng ở 200 độ trong 30 phút.

Authors: Phong Lan - Source: Xa Luan