Patbingsu - Hoa quả dầm đậu đỏ
Trong những ngày hè nóng nực này sẽ còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly hoa quả dầm mát lạnh, bổ dưỡng cộng thêm vị ngọt bùi rất riêng của đậu đỏ.
Thành phần
100g đậu đỏ
2thìa canh đường
vài giọt vani (không bắt buộc)
1thìa cà phê muối
1bát đá bào
3thìa canh sữa đặc (có thể cho thêm hoặc ít đi tùy theo khẩu vị)
4cái bánh gạo thái miếng vuông khoảng 1cm
2quả kiwi thái miếng vuông khoảng 1cm
2quả chuối thái miếng vuông khoảng 1 cm
2quả dâu tây thái miếng vuông khoảng 1 cm
Hướng dẫn1. Đầu tiên, các bạn rửa qua đậu đỏ.
2. Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi và đổ nước ngấp đậu rồi đun khoảng 10 phút trên lửa vừa. Hạ lửa rồi đun thêm 1 tiếng nữa.
3. Sau 1 tiếng, các bạn kiểm tra xem đậu đã chín hay chưa. Nếu đậu đã chín thì chắt hết nước và cho đường, vani, và muối vào, trộn đều.
4. Để lửa nhỏ rồi đảo đậu liên tục trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
5. Các bạn chuẩn bị một ly lớn hoặc cốc lớn. Đầu tiên, các bạn cho một muôi đầy đậu đỏ vào đáy ly/cốc, sau đó cho 1 lớp đá bảo lên trên rồi xếp chuối, kiwi, bánh gạo, dâu tây lên trên lớp đá. Cuối cùng, các bạn rưới sữa đặc lên trên cùng và thưởng thức ngay để tránh đá bị tan thành nước.
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
