Một món ăn mang đậm phong cách châu Âu sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên lạ miệng và thú vị hơn.
Nguyên liệu:
- Pasta (hay còn gọi là nui ở Việt Nam): 100 gr
- Bí đỏ: 100 gr
- Thịt nguội: 50 gr
- Sữa tươi: 50 ml
- Tỏi: 1 tép
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi 1 lít nước, bỏ thêm 1 ít muối vào, cho pasta vào luộc khoảng 8 phút cho chín.
Bước 2: Trong khi chờ luộc pasta, thái hạt lựu bí đỏ và thịt nguội.
Bước 3: Sau khi pasta chín, vớt ra trộn với 1 thìa dầu ăn cho pasta không dính vào nhau.
Bước 4: Cho dầu vào nồi đun nóng, bổ đôi tép tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào qua, nêm muối cho hợp khẩu vị.
Cho thêm 1 chút nước hầm bí khoảng 10 phút cho mềm (vớt 2 tép tỏi ra trước khi cho nước).
Bước 5: Vớt bí đã đun vào xay cùng 50 ml sữa tươi cho nhuyễn. Đổ ra nồi đun nóng cùng thịt nguội đã thái hạt lựu, rồi tắt bếp.
Bước 6: Cho pasta đã luộc vào nồi sốt, trộn đều.
Sau đó trình bày lên đĩa.
Làm pasta xốt bí đỏ thật là đơn giản phải không nào.
Vậy là chỉ cần khoảng 20 phút cùng với các nguyên liệu cực kì dễ tìm trong các đại lí hoặc siêu thị, bạn đã có thể tự nấu cho mình pasta xốt bí đỏ đậm chất Ý thật thú vị.
Chúc các bạn ngon miệng với pasta xốt bí đỏ!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva
