Giảm cân là một quá trình lâu dài, đòi hỏi phải có sự kiên trì, quyết tâm rất lớn cộng thêm chế độ luyện tập và dinh dưỡng khoa học thì mới có thể đạt được hiệu quả như mong muốn.

Tuy nhiên, nếu bạn đã ăn kiêng và tập thể dục như điên, nhưng con số cân nặng cơ thể vẫn sẽ không đi xuống ngay cả khi bạn đã thay đổi chế độ ăn lành mạnh, cắt đường, cắt giảm calo thì bạn cần phải xem xét lại chế độ giảm cân của mình, vì rất có thể bạn đã mắc phải những thói quen sai lầm trong giảm cân như sau:

1. Cắt giảm quá nhiều khẩu phần ăn

Nhiều người vẫn thường có thói quen bỏ bữa ăn để giảm cân nhưng thực ra điều này sẽ chỉ làm bạn càng tăng cân hơn mà thôi. Nghe có vẻ mâu thuẫn, nhưng khi lượng calo bạn nạp vào cơ thể quá ít thì sự trao đổi chất trong cơ thể bạn bắt đầu chậm lại. Khi đó bạn sẽ không có đủ năng lượng cho tập luyện, và khả năng cao là bạn sẽ ăn nhiều hơn vào bữa ăn khác.

Để không bị đói mà vẫn giảm cân, hãy thử ăn một số loại đồ ăn nhẹ giàu protein, như vậy sẽ tốt hơn cho bạn.

2. Tin dùng những sản phẩm dán nhãn "KHÔNG ĐƯỜNG"

Dấu hiệu "không đường" trên nhãn mác thực phẩm không có nghĩa là chúng không có đường bởi trên thực tế có rất nhiều sản phẩm có chứa chất tạo ngọt nhân tạo dẫn đến tăng cân.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra những chất ngọt không đường hóa học như: aspartam, sucralose và stevioside có trong những sản phẩm gắn mác "sugar free" (không đường) không có hiệu quả để giảm cân, trên thực tế chúng còn có thể gây tăng cân và nguy cơ tim mạch nếu được sử dụng thường xuyên.

3. Uống nước đóng chai

Uống nhiều nước đúng là có thể giảm cân nhưng nếu uống nhiều nước đóng chai thì bạn cần cân nhắc lại bởi một số chai nước làm bằng nhựa không tốt cho cơ thể bạn.

Bisphenol A, thường được gọi là BPA, là một chất độc hại được tìm thấy trong nhựa có liên quan đến vấn đề béo phì và sinh sản.

Một nghiên cứu của Harvard năm 2011 cho thấy những người có nồng độ BPA cao trong nước tiểu có vòng eo lớn hơn đáng kể và có nhiều khả năng bị béo phì hơn những người có lượng BPA thấp hơn. Do đó thay vì uống nước đóng chai, bạn nên pha cho mình tách trà nóng vừa giảm cân vừa lợi cho sức khỏe.

4. Kiêng hoàn toàn chất béo

Đúng là chất béo có thể gây ra một số ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khoẻ và gây tăng cân, nhưng sẽ thật sai lầm nếu cắt bỏ hoàn toàn các chất béo ra khỏi khẩu phần ăn uống hàng ngày. 

Các thực phẩm như các loại hạt, bơ và cá hồi đều chứa chất béo lành mạnh có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều vitamin, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Vì vậy, hãy hạn chế chứ không phải cắt giảm hoàn toàn chất béo lành mạnh trong bữa ăn của bạn.

5. Tập luyện nhiều giờ liền

Tập thể dục là rất cần thiết để giảm cân, nhưng nếu tập quá mức sẽ không có lợi cho bạn vì tập luyện quá nhiều, sẽ khiến cơ thể bạn không đủ thời gian để phục hồi và tái tạo. Điều này thực sự có thể làm tăng nguy cơ thương tích và dẫn đến tăng cân.

Để đảm bảo cơ thể bạn đã hồi phục hoàn toàn và giúp giảm cân hiệu quả, các chuyên gia khuyến cáo các bạn không nên tập luyện quá nhiều mà nên nghỉ ngơi hai ngày mỗi tuần.

6. Chỉ tập 1 bài thể dục

Việc tập thể dục rất quan trọng, nhưng thực hiện cùng một bài tập lặp đi lặp lại nhiều tuần một lần sẽ không giúp ích gì cho mục tiêu giảm cân của bạn. Bởi nếu chỉ tập đi tập lại 1 bài tập trong vài tháng liền, cơ thể bạn sẽ không bị thách thức nữa, đồng nghĩa với việc nó không đốt cháy nhiều calo hơn nó có có thể.

Vì vậy, nếu bạn thường tập kickboxing, hãy thử chuyển đổi nó sang đạp xe đạp hay leo núi. Nếu không, hãy thử nâng cao cường độ tập luyện để thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa được hiệu quả hơn.

7. Nạp quá nhiều chất đạm

Mặc dù chất đạm có thể giúp bạn cảm thấy no lâu và xây dựng cơ bắp, đố cháy calorie. Nhưng dùng quá nhiều chất đạm sẽ dẫn đến lượng calo dư thừa được lưu giữ dưới dạng chất béo gây thừa cân, béo phì.

Một nghiên cứu trên 7.000 người được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition cho thấy những người ăn chế độ ăn giàu protein có nguy cơ tăng 10% trọng lượng cơ thể trong suốt quá trình nghiên cứu.

Do đó để kiểm soát cân nặng và duy trì cơ thể khỏe mạnh, các bạn nên kiểm soát lượng protein nạp vào mỗi ngày bằng cách chỉ tiêu thụ 1,2-1,7 gram chất đạm /kg trọng lượng cơ thể. Nếu bạn ít vận động hoặc không muốn xây dựng cơ bắp, số lượng có thể thấp hơn, khoảng 50 gram mỗi ngày. 

8. Ăn những thực phẩm chứa ít chất béo được chế biến sẵn

Những thực phẩm chứa ít hoặc không có chất béo trên lý thuyết là có thể giúp giảm cân tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phát huy được công dụng này, nhất là khi chúng đã bị chế biến, bị thêm tinh bột, muối, đường.

Khi ăn các sản phẩm này, cơ thể sẽ hấp thụ nhiều calo và hình thành nhiều axit, khiến ta mỗi ngày một phát tướng thêm mà thôi. Hơn nữa, các thành phần nhân tạo trong thực phẩm chế biến sẽ khiến cơ thể mất đi vẻ đẹp tự nhiên vốn có.

Vì vậy, trước khi mua bất kỳ sản phẩm giảm cân ít béo nào các bạn hãy đọc kĩ số lượng calo trong một khẩu phần, sau đó so sánh với số lượng calo trong một sản phẩm tương đương không dán nhãn “giảm cân” để có được so sánh chính xác nhất. Thực tế rằng việc ăn thực phẩm bình thường có khi lại giúp cơ thể tiêu thụ ít calo hơn, vì chất béo sẽ khiến bạn mau no hơn.

9. Ăn nhiều salad hỗn hợp và nhiều sốt

Salad là một món ăn tổng hợp khá nhiều loại rau, nên thường xuất hiện trong nhiều thực đơn ăn uống giảm cân của phái đẹp. Thế nhưng không phải loại salad nào cũng có thể giảm cân. Hơn nữa nhiều người khi ăn salad thường có thói quen cho rất nhiều sốt mayone - loại sốt có lượng calo rất cao nên sẽ rất khó để cơ thể có thể tiêu thụ hết lượng calo nạp vào; cho nên dù là đang ăn salad bằng rau củ quả nhưng thực tế là các bạn vẫn nạp rất nhiều calo vào cơ thể. Vì vậy, chuyện cơ thể bị béo hơn sau một thời gian ăn salad là điều khó tránh khỏi.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng giấm táo thay vì các loại sốt có sẵn; thêm các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia... vào salad để tăng hiệu quả giảm cân.