Ẩm Thực

Người miền Tây dùng một loại quả lạ dồn thịt rồi nấu canh chua: Sống 30 năm chưa thấy cảnh tượng này

02:51' 04-04-2022

Người miền Tây có một thói quen ăn uống dân dã mà những người vùng khác có thể thấy lạ lẫm khi chưa trải nghiệm, đó là ăn món mặn cùng với trái cây, thậm chí là ăn cùng cơm. Nhiều món ngon miền Tây được nấu kết hợp với những loại trái không ngờ tới. Ví dụ như món canh chua mận.

Có nhiều kiểu nấu canh chua mận, nhưng nấu với cá hoặc nấu mận nhồi thịt là phổ biến nhất. Một video về món canh chua mận nhồi thịt đang viral trên TikTok khiến nhiều người bất ngờ.

Món canh chua mận nhồi thịt

Những trái mận xanh có vị chua - ngọt được tách đầu, nhồi thịt vào bên trong, sau đó nấu với cốt me chua, thêm ngò (rau mùi tàu) là đã hoàn thành xong món canh ăn mát ruột, ngon miệng.

Mận phải là mận xanh thì món canh mới ngon

Cách nấu không có gì cầu kỳ

Thông thường, mận (hay còn được gọi là bòng bòng, roi) dùng để ăn không hoặc chấm muối, nên khi thấy người miền Tây đem nấu canh thì netizen đa số khá bất ngờ:

- “Sống 30 năm chưa thấy cảnh tượng này bao giờ”.

- “Hay thật, trước giờ cứ nghĩ mận ăn không thôi, người miền Tây đúng là cứ món gì nấu được là họ ăn được”.

- “Ẩm thực Việt Nam đa dạng mà mình còn biết ít quá”.

- “Cũng là một ý hay, mình sẽ nấu thử”.