Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 150gr

- Măng tây: 300gr

- Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr

- Hành lá: 50gr

- Xốt X.O: 20gr

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, muối, đường

- Bột năng: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

- Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc.

- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nêm nếm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. Rửa sạch lại chảo, cho dầu ăn nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung.

Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.