- Ngan: 1 kg
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Sả: 3 củ
- Gia vị: mắm ngon, bột nêm, mì chính, đường, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Ngan rửa sạch bằng nước muỗi loãng, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Gừng rửa sạch đập dập, sả bóc lớp vỏ ngoài cắt khúc.

Bước 3: Ướp ngan cùng với sả, gừng, 1 thìa mắm ngon, bột nêm.

Bước 4: Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi rồi cho ngan vào kho. Xóc đều ngan để ngấm gia vị. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 5: Thêm 1 bát con nước vào nồi thịt ngan đun nhỏ lửa để thịt được mềm. Đun đến khi thịt ngan mềm và cạn nước.

Không mất quả nhiều thời gian bạn đã có một đĩa thịt ngan kho đậm đà đưa cơm rồi nhé.

Chúc bạn thành công với món ngan kho gừng!