Nấm kim châm sốt xì dầu
11:00' 12-06-2017
Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu mà còn dành cho các món xào, canh hay sốt xì dầu như thế này cũng đều rất ngon.
![[Chế biến] - Nấm kim châm sốt xì dầu](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2669398-nam-kim-cham-sot-xi-dau-0.jpg)
Nguyên liệu:
- 2 gói nấm kim châm
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 quả ớt thái nhỏ
- Hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
- Cắt bỏ phần chân nấm khoảng 2 cm. Tách nhỏ bó nấm, xếp gọn gàng vả rửa sạch dưới vòi nước.
- Cho dầu vào chảo, thêm tỏi, phi thơm rồi đổ xì dầu, đường, hành lá và ớt vào, đun sôi nước sốt.
- Đun nồi nước sôi, thả nấm kim châm vào luộc thành hai mẻ, mỗi mẻ trong 1 phút, vớt ra để ráo nước và xếp vào đĩa.
- Rưới nước sốt lên đĩa kim châm, dùng nóng.
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/06/che-bien-nam-kim-cham-sot-xi-dau/
