Mứt thơm dẻo ngon đón Tết
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 trái dứa (thơm) (700gr)
- 1 lít nước và 1 muỗng cà phê muối hoà chung
- 150gr đường
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT DỨA
Bước 1: Dứa gọt bỏ vỏ và mắt cắt khoanh tròn hơi dày. Đục lấy lõi chính giữa. Ngâm dứa vào âu nước lạnh pha muối 15-20 phút. Sau đó vớt dứa ra để ráo.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-1.jpg)
Bước 2: Dứa, đường cho vào chảo nhẹ nhàng trộn đều, để 1-2 tiếng cho đường tan.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-2.jpg)
Bước 3: Bắc chảo dứa lên bếp, sên mứt với lửa vừa 5 phút, sau đó hạ thấp lửa.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-3.jpg)
Bước 4: Tiếp tục sên và trở dứa cho đến khi đường cạn dẻo bám hết vào từng lát dứa thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-4.jpg)
Gắp mứt, dứa xếp ra vỉ để 1 lúc cho mứt nguội và khô trước khi cho vào hũ.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-5.jpg)
Bảo quản mứt dứa nơi thoáng mát hay cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-6.jpg)
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-7.jpg)
![[Chế biến] - Mứt dứa trong veo ngon đến miếng cuối cùng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2508928-mut-thom-deo-ngon-don-tet-8.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dứa dẻo ngon đón Tết!

Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2016/12/che-bien-mut-dua-trong-veo-ngon-den-mieng-cuoi-cung/
