ảnh minh họa

Chuẩn bị nguyên liệu

- Gà ta: 1,6kg

- Lá sen: 1 lá to vừa

- Giấy bạc: 1 tờ

- Than hoa: 1kg

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính, đường, hạt nêm, hạt tiêu.

- Lá nếp: 50gram

- Hành khô: 100 gram

- Gừng: 50 gram

Cách làm gà bọc lá sen nướng thơm ngon hấp dẫn

- Bước 1: Làm sạch gà, để ráo.

- Bước 2: Làm nước sốt

Thái nhỏ lá nếp, hành khô và gừng.

Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo.

Dầu ăn sôi, đổ lá nếp, hành khô và gừng vào chảo, nếm gia vị cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê mì chính.

Chiên vàng hỗn hợp, múc ra bát để nguội. Sau đó, chà đều hỗn hợp nước sốt quanh con gà.

- Bước 3: Bọc gà

Trải giấy bạc ra, đặt lá sen lên trên và đặt con gà vào giữa. Cuốn tròn rồi buộc chặt, đem nướng.

- Bước 4: Đem nướng trên than hoa mồi sẵn và nướng gà trong khoảng 20 – 35 phút.

Chúc bạn thực hiện thành công!

»
»