Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến trộn tôm:

200g tôm bóc sạch vỏ

70g miến khô

1 muỗng canh giấm gạo

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh mật ong

1 trái dưa leo

2 trái cà rốt

Gừng, hành tím, đậu phộng

Hành lá, rau thơm, chanh

1 muỗng canh dầu dừa

Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Cà rốt và dưa leo thái sợi. Gừng bào nhuyễn.

Đậu phộng rang thơm sau đó giã dập vừa phải.

Chuẩn bị chén nước mắm pha với mật ong và chút ớt, bột ngọt, chanh. Miến ngâm rồi nấu cho chín sơ, không nên để miến chín quá sẽ bị nhão ăn không ngon.

Cho dầu dừa lên bếp, sau đó cho hành vào phi thơm đảo đều tay rồi cho tôm vào xào.

Cho miến, cà rốt, dưa leo tôm, đậu phộng, gừng, tôm vào âu trộn. Sau đó rưới đều nước mắm. Dùng găng tay ni lông để trộn cho đều gia vị. Cuối cùng rắc lên hành lá và rau thơm thái rối lên là được.