ảnh minh họa

Bí đỏ là một nguyên liệu giàu vitamin, rất tốt cho sức khỏe lại rất thơm ngon. Bánh chiên xong có mùi thơm của bí chiên cháy xém, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự béo, bùi của bí chín đủ độ.

Bánh ăn kèm với nước chấm sẽ càng tăng thêm mùi vị đậm đà. Món ăn vặt này rất đơn giản, hãy thực hiện khi bạn có thời gian nhé!

Nguyên liệu:

1 quả bí ngô cỡ vừa

1 bát bột mì đa dụng

120ml nước

1/2 thìa cà phê muối, dầu ăn

Nguyên liệu cho phần nước chấm

Tiêu xay

2 thìa canh nước

1 thìa canh xì dầu

1/2 thìa cà phê giấm

Cách làm

Gọt vỏ bí, bỏ phần hạt và thái bí thành những sợi ngắn tầm 5cm. Cho bí còn nguyên vỏ vào lò vi sóng quay 2 phút sẽ gọt vỏ bí được dễ dàng hơn.

Trộn bột mì, 120 ml nước cùng 1/2 thìa cà phê muối. Khi bột mì đã đạt, cho bí ngô vào trộn cùng.

Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính tốt, đun dầu trên chảo cho tới khi nóng già thì lần lượt cho từng phần bột vào chảo để chiên. Lật mặt bánh để cả hai mặt vàng đều. Bánh chín vớt ra để ráo dầu.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu ở phần nước chấm, như vậy là đã có ngay một bát nước chấm hoàn thiện rồi.

»
»