Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 2 miếng ức gà

- 1 muỗng canh bột mì

- 1 quả trứng đánh tan

- 2 muỗng canh bột chiên xù

- 2 miếng phô mai lát

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh nước tương

- 1/4 thìa cà phê rượu

- 1/2 thìa cà phê tiêu xay

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Ức gà mua về làm sạch, dùng dao xẻ đôi miếng ức gà nhưng vẫn để thịt dính vào nhau như ảnh.

- Bước 2: Ướp thịt gà với muối, rượu, tiêu xay, nước tương, trong khoảng 1 giờ.

- Bước 3: Cắt phô mai thành những miếng nhỏ sau đó kẹp vào giữa miếng thịt gà.

- Bước 4: Dùng tăm ghim chặt miếng gà lại.

- Bước 5: Lần lượt lăn gà qua lớp bột mì, nhúng vào trong bát trứng rồi lăn lại qua hỗn hợp bột chiên xù.

- Bước 6: Đặt gà lên khay nướng có lót sẵn giấy chống dính và mang đi nướng ở 180 độ C trong vòng 10 - 20 phút đến khi chín.

Món ức gà nhồi phô mai này có hương vị cực kì hấp dẫn mà bất cứ ai khi thưởng thức cũng thấy thích mê. Chúc các bạn thành công!

»
»