Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 2 quả dưa chuột

- 1/2 muỗng canh muối

- 1 muỗng canh lá rong biển, xắt thành vụn nhỏ

- 1/2 muỗng canh hạt mè

- 4 muỗng canh dấm gạo

- 2 muỗng canh đường cát

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê nước tương

- 60gram thịt bạch tuộc (đã luộc chín)

Cách làm:

- Bước 1: Trong một cái bát, cho 4 muỗng canh dấm gạo, đường cát, muối và nước tương vào, khuấy đều.

- Bước 2: Ngâm rong biển khô trong bát nước khoảng 10 phút.

- Bước 3: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những miếng tròn đều nhau.

- Bước 4: Rắc muối lên trên dưa chuột và nhẹ nhàng dùng tay chà xát chúng với nhau.

- Bước 5: Sử dụng tay bóp nước từ rong biển và dưa chuột ra. Cho rong biển và dưa chuột vào bát nước tương ở bước 1, dùng thìa gỗ trộn đều.

- Bước 6: Cuối cùng, bạn cắt bạch tuộc đã luộc thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào bát dưa chuột. Rắc hạt mè lên trên là hoàn thành.

»
»