1. Nguyên liệu
- 8 củ khoai tây vừa
- 2 lòng trắng trứng
- 1,5 thìa ớt cay
- Muối
- Dầu ăn
- Hạt thì là
2. Chế biến
Làm nóng lò nướng lên 430 độ F. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và để khô ráo. Dùng dao nhọn, cắt ngang của khoai, sau đó xoay từng miếng và cắt theo chiều dọc. Cho khoai vào bát.
Trong bát lớn, đánh đều lòng trắng trứng. Trong một bát khác, trộn tất cả bột ớt, thì là và muối cùng với nhau cho đều.
Cho khoai tây vào bát trứng, trộn đều để khoai ngấm trứng. Tiếp tục đổ khoai vào bát bột ớt và đảo đều tay.
Cho khoai vào giá nướng và nướng trong lò cho đến khi vàng thơm. Bày món ăn ra đĩa, ăn cùng tương ớt thì rất ngon.
Hoàng Mai - Theo eva
