-
Khô
Chiên Phồng
Nguyên liệu:
- Sườn non chay loại khô
- nước tương, nước màu thắng
- chao đỏ
- Bột nêm, tiêu, đường, mật ong
Cách Làm:
Sườn non chay khô ngâm ra - lát mõng làm 2 rồi cắt lại làm 4 - ướp với nước tương, không đủ đậm thì cho thêm nước mầu thắng, chao đỏ, bột nêm, tiêu, đường, mật ong.
Xong, đem chiên deep fry cho dòn tan. Chiên 1 lần thì dòn lúc lấy ra
nhưng sau sẽ mềm.
Khi ăn cho lên 1 cái napkin cho vào microwave cho 20 seconds thì nó sẽ
nóng lên, và mềm nhưng khi nguội thì sẽ dòn tan.

