ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 20 cái chân gà

- 1 muỗng canh rượu

- 1/2 muỗng canh giấm gạo

*Phần nước tương

- 1/2 chén nước tương

- 1/3 chén giấm

- 1 quả chanh

- 1/4 chén rau mùi xắt nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 củ hành tím xắt nhỏ

- 2 muỗng canh đường

- 2 trái ớt cắt nhỏ

- 1 miếng gừng băm nhỏ

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng rồi chặt làm đôi.

- Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho chân gà vào luộc cùng rượu và giấm gạo trong khoảng 10 phút đến khi chân gà chín mềm.

- Bước 3: Vớt chân gà ra ngoài, rửa sạch lại với nước nóng sau đó ngâm chân gà trong bát nước lạnh khoảng 20 phút.

- Bước 4: Tiếp đến, xếp chân gà vào hộp sau đó thêm hành tím, chanh, rau mùi, tỏi, ớt, gừng vào.

- Bước 5: Cuối cùng, cho nước tương, đường, giấm vào. Đem hộp chân gà để trong tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức được.

Chân gà ngâm nước tương đậm đà rất hợp để làm món nhậu nhâm nhi cùng 1 ly bia lạnh đấy! Chúc các bạn thành công!

»
»