Hấp dẫn bắp cốm bọc tôm chiên giòn
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 chén cơm nguội
- 50gr cốm
- 1 trái trứng
- 1 củ hành tím hay 1/4 củ hành tây thái nhỏ
- 7 con tôm không vỏ còn đuôi
- 1/2 củ cà rốt; 1/3 chén ngô (bắp) ngọt (ngô ngọt)
- 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 chút xíu muối; 1/4 muỗng cà phê tiêu;1 nhánh hành lá thái nhỏ
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-02236b.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM NGÔ CỐM BỌC TÔM CHIÊN
Bước 1: Cà rốt bào nhỏ. Cốm xả qua nước lạnh thật sạch.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-d36465.jpg)
Bước 2: Ngô ngọt xay hơi nhỏ.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-54273c.jpg)
Bước 3: Cơm, ngô, cốm, trứng gà, cà rốt và các gia vị nguyên liệu còn lại vào 1 cái âu.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-047953.jpg)
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-a1e058.jpg)
Mang bao tay trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp dẻo.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-2f5413.jpg)
Bước 4: Lấy ít cơm, nắm tròn lại xong đè dẹp, cho tôm vào viên tròn chặt tay (có thể áo thêm 1 ít cốm khô bên ngoài nếu thích giòn hơn).
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-b10883.jpg)
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-2e93ef.jpg)
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho viên ngô – cốm vào chiên lửa vừa.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-4efc8c.jpg)
Khi thấy viên ngô cốm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-308d3e.jpg)
Ngô cốm bọc tôm chiên cho ra đĩa. Món này dùng nóng chấm với tương ớt cà chua rất ngon.
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-ba7f45.jpg)
![[Chế biến] - Ngô cốm bọc tôm chiên giòn ngon, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/15/ngo-com-boc-tom-chien-gion-ngon-chi-nhin-thay-thoi-da-them-6f3118.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ngô cốm bọc tôm chiên!

Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
Article sourced from VIETGIAITRI.
