Xôi bọc pate chiên

Xôi khúc

Nguyên liệu:

- Gạo nếp : 200g

- Bột nếp: 100g

- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 100g

- Đậu xanh không vỏ: 100g

- Tiêu, muối, hành tím

- Lá khúc tươi: 100g

Nguyên liệu:

- 1 bát xôi trắng mềm (cơm nếp)

- 100gr pate

- 1 chút hành và mùi

- Dầu rán

Bún cá rô đồng

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng: 400g

- Dọc mùng hoặc rau cần: 1 bó

- Cà chua: 3 quả

- Ớt, me, rau răm, thì là

- Gia vị vừa đủ.

Cơm chiên dứa

Nguyên liệu:

- 3 bát cơm

- 10 con tôm

- 1 miếng thịt ức gà

- 1 quả dứa, 1/2 củ hành tây

- 4 tép tỏi, 1 thìa đậu Hà Lan, 3 lát thịt nguội

- 1 chút tương cà chua

- Gia vị gồm: nước mắm, muối, tiêu, đường