Ghé thăm bà cụ bán nem nướng hơn nửa thế kỷ ở Nha Trang

ảnh minh họa
Ngày trước ăn nghe bà Sáu kể nhà bà trên Diên Khánh,trưa nào cũng đi hơn chục km xuống Nha Trang bán tới khuya mịt mới về,mà không biết bây giờ có chuyển chỗ ở cho gần chỗ bán không,chứ đi lại như vậy cực quá


Lâu không gặp nay bà già hơn xưa nhiều rồi,thấy hơi ốm

Tuổi cao rồi mà bà Sáu cuốn nem vẫn mượt lắm


Để ý khách đặt mấy chục cuốn mà xong rẹt rẹt hà,tay nghề 55 năm có khác


Nước chấm tự tay bà làm,công thức riêng đàng hoàng nha,nghề gia truyền ấy,nem cuộn ngon hay không phụ thuộc vào món nước chấm này


Nem chua,chả lụa cũng hàng "handmade" luôn,tầm 3k/1 cuộn nhen,nem chua thì nướng lên chấm mắm ngọt là ngon tê tái

Đi 1 mình mà chiến 6 cuốn như này vẫn đói,món nem đặc sản Nha Trang mà,đơn giản nhưng chất lắm

,giá vẫn 5k/1 cuốn hen

1 cuốn dạng này cũng như mấy chỗ khác,cắn tầm 3 nhát là hết à


Quệt nước chấm càng nhiều càng ngon

Thịt nướng xiên,bánh giòn,rau sống,đơn giản hòa quyện với nhau vậy mà thành đặc sản đó ngen,mọi người đến đây ăn 1 phần,1 phần là trò chuyện với bà Sáu vui lắm,bà nhiệt tình,cười suốt thôi


Ăn xong không quên mua ít nem chua về cho gia đình

Nhìn chung thì quán vỉa hè,có nhiều cái để chê đối với người kỹ tính như bụi bặm,chỗ ngồi chật.v..v.Mà hàng nem vẫn đông vì khách họ thích cái đặc sản lâu đời ở NT,ai thích ăn nem nhớ ghé thăm bà Sáu nha.Ngon,rẻ,chất lượng

»
»

Article sourced from XALUAN.
Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2330961
