Ngày cuối tuần làm món đùi gà nướng ngọt thơm đãi cả nhà, chắc hẳn cả trẻ con lẫn người lớn sẽ thích thú.

Nguyên liệu:

- 8 cái tỏi gà.

- 3-4 nhánh tỏi.

- 3-4 thìa nhỏ tương cà cay.

- 1/4 cốc rượu giấm táo.

- 1/2 cốc mật ong.

- 1/2 quả chanh.

- Muối.

Cách chế biến:

- Tỏi bóc sạch vỏ khô, băm nhỏ, cho vào máy xay. Cho tiếp tương cà cay vào.

- Đổ vào hỗn hợp trong máy xay rượu giấm táo, mật ong, nước cốt chanh và muối tùy theo khẩu vị.

- Bật máy xay, xay nhuyễn để tất cả gia vị quyện lẫn vào nhau.

- Đùi gà rửa sạch, cho vào bao nylon. Đổ hỗn hợp gia vị vào túi thịt gà, trộn đều. Bọc kín túi nylon, ướp trong khoảng 1-2 tiếng.

- Chuẩn bị sẵn bếp nướng bằng than hoa, cho từng miếng đùi gà lên vỉ nướng, lật đều tay để thịt gà được chín vàng.

- Thỉnh thoảng bạn lấy phần nước sốt dùng để ướp thịt tẩm lên đùi gà để thịt ngon hơn.

- Gắp đùi gà đã nướng chín ra đĩa, dùng nóng với cơm hay ăn vã đều ngon.