Đùi gà cuộn nướng cay hấp dẫn cho bữa tối

16:00' 31-01-2017

Đùi gà được lọc bỏ xương, ướp cay, cuộn tròn lại và nướng vàng ươm, sẽ khiến bạn phải xuýt xoa ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Chỉ cần 1 vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món gà cuộn cay bắt mắt, giòn da mềm thịt cho bữa cơm tối.

[Chế biến] - Đùi gà cuộn nướng cay thơm ngon cho bữa tối

Nguyên liệu làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn Hàn Quốc:

+ 680g đùi gà (2 chiếc đùi)

+ 90g sốt cay BBQ Hàn Quốc

+ Tỏi, băm nhỏ

+ Gừng, thái sợi

+ Nước mắm

Cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn Hàn Quốc:

+ Đùi gà rửa sạch, róc bỏ xương. Sau đó, dùng dao khía nhẹ lên từng thớ thịt rồi để vào bát. Đổ sốt cay BBQ, nước mắm, gừng và tỏi vào trộn đều với thịt.

[Chế biến] - Đùi gà cuộn nướng cay thơm ngon cho bữa tối

+ Sau khi trộn đều thịt với gia vị thì đậy lại để qua đêm cho ngấm. Sáng hôm sau lấy ra, đặt thịt lên giấy bạc rồi từ từ cuộn lại như trong hình. Xoắn hai đầu giấy để thịt gà không rơi ra ngoài.

[Chế biến] - Đùi gà cuộn nướng cay thơm ngon cho bữa tối

+ Đặt thịt gà cuộn giấy bạc vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C. Sau đó, lấy thịt gà ra, mở giấy bạc và phết thêm một lớp sốt nữa rồi nướng tiếp 10 phút nữa.

[Chế biến] - Đùi gà cuộn nướng cay thơm ngon cho bữa tối