- 5 cái đùi gà, 15g tỏi, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 3g hạt hoa tiêu, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 15g gừng, 2 muỗng canh nước tương, 15g hành củ hoặc hành lá, 6 quả ớt khô (có thể cho ít nếu không ăn được cay), 20g đường trắng, 100ml nước

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Đùi gà rửa sạch, rạch vài đường trên đùi gà rồi cho vào nồi.

Bước 2: Nêm gia vị

Cho tất cả gia vị vào nồi, đảo đều tất cả.

Bước 3: Nấu

Đổ 100ml nước vào (khoảng nửa bát) và bật bếp nấu. Đun sôi, đảo đều rồi hạ nhỏ lửa.

Nấu cho đến khi đùi gà chín mềm, ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Đùi gà kho cay ngọt kiểu này thơm phức, hấp dẫn, có vị cay cay, ngọt ngọt vô cùng ngon miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!