Kem trà xanh là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè nóng bức. Vị thanh khiết, se lạnh, ngọt chát dịu nhẹ của chiết xuất trà xanh hòa quyện cùng mùi thơm tinh dầu tỏa ra từ cọng lá bạc hà có tác dụng giúp cho tinh thần sảng khoái. Nguyên liệu chính để làm món kem này là trà xanh được nghiền thành bột, sau đó hòa tan cùng sữa tươi và một lượng đường vừa đủ.

Cảm nhận vị lạnh thanh ngọt của kem trà xanh lèn qua kẽ răng và tan dần nơi đầu lưỡi là cách để thưởng thức mùa hè tươi đẹp.

Thức uống từ quả xoài cũng rất mới mẻ và tuyệt vời cho mùa hè. Xoài chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, tốt cho tiêu hóa, cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch. Đặc biệt vị chua ngọt từ xoài có tác dụng làm giảm stress, chống mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.

Bạn có thể tự chế biến bằng cách cắt lấy phần phần thịt của quả xoài, cho vào nồi nước sôi nấu trong 30 phút cho tan thành bột. Sau đó thêm đường thốt nốt hoặc đường phèn vào, khuấy đều và đun thêm 15 phút. Để nguội và cho vào bình, dùng lạnh bằng cách thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thế là bạn đã có một loại thức uống lý tưởng luôn sẵn sàng trong tủ lạnh.

Minh Nhật