Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu hũ

- 2 nhánh hành lá

- 1,2 muỗng canh giấm

- Nửa chén nước

- 1 muỗng canh nước sốt hàu

- Bột ngô

- 1 muỗng canh đường trắng

- 1,5 muỗng canh nước tương

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

- Bước 2: Trộn đều nước, 1 muỗng canh bột ngô, đường, nước tương, giấm, nước sốt hàu trong một bát nhỏ.

- Bước 3: Cắt đậu hũ thành các miếng dài vừa ăn.

- Bước 4: Nhẹ nhàng lăn đậu hũ qua lớp bột ngô sao cho bột bám đều.

- Bước 5: Cho dầu ăn vào ngập chảo đun nóng, dầu sôi thì thả đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt.

- Bước 6: Trút bớt dầu ăn thừa ra, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lúc đầu vào nấu trong khoảng 5 phút.

- Bước 7: Cuối cùng, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.