Nguyên liệu: 

• 250g tép
• 100g hẹ
• 1 gốc hành
• 1 nhánh gừng
• 3 quả ớt khô
• 7g nước tương
• 3g đường
• Muối, dầu ăn

Hẹ thái khúc chừng 1cm, gốc hành và gừng băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Tép rửa sạch để ráo nước, thêm một ít dầu ăn vào chảo đu nóng rồi cho tép vào rang khô và chín vàng.

Thêm ớt, hành và gừng vào đảo chung, nêm thêm nước tương và đường vào đảo đều.

Cho hẹ thái nhỏ vào đảo đều.

Thêm một ít muối vào đảo đều rồi tắt bếp luôn.

Thành phẩm:

Tép rang hẹ là món ăn khá dân dã nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm. Vị tép vừa đậm đà lại giòn giòn, béo béo hòa cùng hương thơm nhẹ của lá hẹ. Món ăn không chỉ thích hợp để ăn với cơm nóng và còn rất thích hợp để ăn chơi cùng bánh tráng nướng. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ngày lạnh đấy.

Chúc các bạn làm được món tép rang hẹ thật ngon nhé!