Chuẩn bị:

- Thịt gà thái các miếng dài và dày

- ¼ cốc sữa nguyên chất

- 1 tép tỏi băm

- Nước tương

- 2 thìa mật ong (có thể thay thế bằng đường)

- ¼ muỗng tiêu xay

- ¼ chén bột mì đa dụng

- ½ chén vụn bánh mì

- ½ chén dầu ăn

- 4 lá rong biển cuộn cơm

- Củ cải vàng ngâm sẵn, cắt thành các khúc dài và mỏng

- 3 chén cơm

- ¼ muỗng cà phê muối

- Dầu mè nướng

- Vừng

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho thịt gà và sữa vào tô trộn đều bằng tay. Để ướp trong 30 phút.

Bước 2: Cho cơm vào tô lớn, rắc muối và 1 thìa cà phê dầu mè lên trộn đều

Bước 3: Loại bỏ bớt sữa thừa khỏi thịt gà đã ướp, thêm tỏi, mước tương, mật ong, tiêu xay và bột mì vào và trộn đều.

Bước 4: Đặt vụn bánh mì vào đĩa hoặc tô lớn, cho gà lăn qua vụn bánh mì sao cho vụn bánh áo đều lên miếng gà.

Bước 5: Đun nóng chảo dầu, đặt từng miếng gà vào và chiên vàng đều.

Bước 6: Dàn đều cơm lên lá rong biển, cho gà và củ cải lên trên rồi cuộn chắc tay.

Bước 7: Sau khi cuộn xong, rắc vừng lên trên cho cơm cuộn thêm phần đẹp mắt.

Bước 8: Cắt thành các miếng nhỏ, vừa ăn cho ra đĩa và thưởng thức.