Cua là một thực phẩm chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng những lại có ít chất béo và calo. Vì vậy ăn cua sẽ mang đến những lợi ích lớn cho sức khỏe.
Dưới đây là một số tác dụng được khám phá:
1. Ngăn ngừa các bệnh thiếu máu
Cua là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B12, một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài cua, loại vitamin này còn có nhiều trong tôm và trứng.
2. Ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp
Chất chống ô xi hóa Selen khi kết hợp cùng những chất chống ô xi hóa khác giúp ngăn chặn quá trình ô xy hóa. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng thiếu chất selen trong chế dộ ăn có thể gây ra bệnh viêm khớp đạng thấp.
3. Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển
Tôm, cua là một trong những thực phẩm giàu protein nhất. Đây là một dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển về sức khỏe và chiều cao của trẻ. Nó cũng giúp tóc, móng, da khỏe mạnh.
4. Ngăn ngừa loãng xương
Cua giàu chất đồng. Đồng cùng với kẽm giúp tăng cường sự hấp thụ vitamin D, một loại vitamin cần thiết để chất canxi được hấp thụ vào cơ thể ngăn ngừa loãng xương cũng như các bệnh về xương.
5. Ngăn ngừa mụn
Cua giàu chất kẽm giúp kiểm soát việc sản xuất dầu trong da. Kẽm cũng hỗ trợ sự phát triển của tế bào khỏe mạnh và giúp chữa lành các vấn đề về khác về như da bệnh vẩy nến, gàu, phát ban tã và eczema.
6. Tăng lượng cholesterol tốt
Cua còn là nguồn cung cấp chất niacin, một dạng vitamin B, cho cơ thể. Niacin là một chất được chứng minh có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.
7. Điều hòa huyết áp
Magiê là một trong những khoáng chất mà cơ thể không tự sản xuất do đó cơ thể chỉ có thể hấp thụ được chất này thông qua chế độ dinh dưỡng. Một trong những lợi ích của magiê là giúp duy trì hệ thần kinh và các chức năng của cơ bắp. Không những thế, magiê còn giúp huyết áp ổn định.
8. Ngăn chặn loét miệng
Môi, miệng và lưỡi đau, nứt, môi đỏ, loét miệng và các vết nứt ở góc miệng là những dấu hiệu của việc thiếu riboflavin trong cơ thể. Ăn cua là những nguồn tốt của riboflavin sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe.
9. Tốt cho sức khỏe bà bầu
Ngoài trái cây và rau quả, cua cũng là thực phẩm giàu folate. Folate là một chất quan trọng với sức khỏe đặc biệt đối với sức khỏe phụ nữ mang thai. Axit folic bổ sung ngăn chặn các khuyết tật ở hệ thần kinh đối với trẻ sơ sinh.
10. Giảm nguy cơ bệnh tim
Giàu axit béo omega-3, cua ngăn ngừa và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Authors: Phong Lan - Source: Cam Nang Gia Dinh
